Salgados de Festas: 10 Opções Simples e Deliciosas para Fazer

As festas são momentos especiais que reúnem amigos e familiares para celebrar ocasiões marcantes. E uma das estrelas gastronômicas desses eventos são os salgados de festa, que além de deliciosos, são fáceis de preparar. Se você quer surpreender seus convidados com petiscos caseiros e saborosos, confira estas 10 receitas simples de salgados de festa que vão deixar todos com água na boca!

10 Opções Simples e Deliciosas de Salgados de Festa

Segue a lista com os 10 melhores salgados de festas para aprender e se deliciar.

1. Coxinha de Frango

Ingredientes:

• 2 xícaras de frango desfiado
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue o frango desfiado na manteiga.
2. Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta. Deixe ferver.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.
4. Deixe a massa esfriar, modele as coxinhas, empane na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.

2. Bolinha de Queijo

Ingredientes:

• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado, o queijo parmesão ralado, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
2. Modele bolinhas pequenas com a massa preparada.
3. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
4. Frite as bolinhas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes por fora.
5. Retire as bolinhas fritas com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
6. Sirva as Bolinhas de Queijo quentes como um delicioso petisco para a festa!

3. Rissoles de Carne

Ingredientes:

• 2 xícaras de carne moída refogada
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• Massa para pastel
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola na manteiga até dourar.
2. Adicione a carne moída, a farinha de trigo, o leite, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Mexa até formar um creme consistente.
3. Deixe esfriar, recheie a massa de pastel com o creme, feche bem e frite em óleo quente até dourar.

4. Empadinha de Palmito

Ingredientes:

• 1 xícara de palmito picado
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal, pimenta e salsinha a gosto
• Massa para empadinha
• Gema para pincelar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola no azeite até dourar, adicione o palmito e refogue por mais alguns minutos.
2. Dissolva a farinha de trigo no leite, tempere com sal, pimenta e salsinha e adicione ao refogado. Cozinhe até engrossar.
3. Coloque o recheio nas forminhas de empadinha, cubra com a massa, pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.

5. Quibe Frito

Ingredientes:

• 2 xícaras de trigo para quibe
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• Hortelã picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Hidrate o trigo em água morna por cerca de 30 minutos, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
2. Misture o trigo, a carne moída, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
3. Modele os quibes, frite em óleo quente até dourarem e escorra em papel absorvente.

6. Esfiha de Carne

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal, pimenta síria e suco de limão a gosto
• Massa para esfiha
• Gergelim para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola na manteiga até dourar, adicione a carne moída e refogue até secar.
2. Acrescente o tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta síria e o suco de limão. Cozinhe por mais alguns minutos.
3. Abra a massa de esfiha, coloque o recheio, feche e polvilhe com gergelim. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

7. Pastel de Queijo

Ingredientes:

• Massa para pastel
• Queijo muçarela em tiras
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Corte a massa para pastel em quadrados, coloque uma tira de queijo em cada um e feche bem, pressionando as bordas com um garfo.
2. Frite em óleo quente até dourarem e escorra em papel absorvente.

8. Croquete de Carne

Ingredientes:

• 2 xícaras de carne cozida e desfiada
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Salsinha picada a gosto
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola na manteiga até dourar, adicione a farinha de trigo e mexa até formar um creme.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
3. Adicione a carne desfiada, a salsinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Misture bem e deixe esfriar.
4. Modele os croquetes, passe na farinha de rosca, frite em óleo quente até dourarem e escorra em papel absorvente.

9. Enroladinho de Salsicha

Ingredientes:

• Massa para pastel
• Salsichas inteiras
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Corte a massa para pastel em tiras, enrole cada salsicha na massa e pressione as bordas para fechar bem.
2. Frite em óleo quente até dourarem e escorra em papel absorvente.

10. Mini Pizza

Ingredientes:

• Massa de pizza pronta
• Molho de tomate
• Queijo muçarela ralado
• Ingredientes opcionais: presunto, tomate, cebola, azeitonas, orégano, etc.

Modo de Preparo:

1. Abra a massa em pequenos círculos, espalhe o molho de tomate, o queijo e os ingredientes de sua preferência.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem.

Espero que essas receitas te inspirem a preparar deliciosos salgados para sua próxima festa!